Midden in het bruisende hart van Dublin in de historische wijk Liberties ligt de Teeling Whiskey Distillery, een moderne distillery die een unieke mix van rijke geschiedenis en moderne innovatie biedt. Als de eerste nieuwe distilleerderij die in meer dan 125 jaar in Dublin is gebouwd, is Teeling Whiskey het boegbeeld van de wederopstanding van Ierse whiskey.
Ervaar het proces van whiskey maken in de volledig operationele distilleerderij tijdens een rondleiding en prroef de bekroonde Teeling Whisky na afloop van de tour. Of je nu een doorgewinterde whiskeyliefhebber bent of gewoon nieuwsgierig naar het proces, een bezoek aan Teeling Whiskey Distillery biedt je een boeiende en smaakvolle reis door de wereld van Ierse whiskey. Benieuwd wat je kunt verwachten tijdens een tour door de Teeling Whiskey distilleerderij in Dublin? Lees dan gauw verder!
Geschiedenis van Teeling Whiskey
Teeling Whiskey is een echte Ierse whiskey producent die al meer dan 230 jaar whiskey maakt. Sinds 2015 is de Teeling Whiskey Distillery teruggekeerd naar Dublin in de Liberties wijk die vroeger bekend stond als de ‘Gouden Driehoek’. Deze wijk was flink vervallen maar mede dankzij de komst van de Teeling Whiskey distillery begint de wijk weer te herstellen naar zijn oude glorie.
De Teeling familie heeft een lange en rijke geschiedenis in de whiskey-industrie, die teruggaat tot 1782 toen Walter Teeling zijn eerste distilleerderij oprichtte in Dublin. In 2015 herstelden de broers Jack en Stephen Teeling deze traditie door de eerste nieuwe distilleerderij in Dublin in meer dan 125 jaar te openen. De Teeling Whiskey Distillery is sindsdien uitgegroeid tot een symbool van de heropleving van de Ierse whiskey.
Rondleiding door de Teeling whiskey distilleerderij
De tour door de Teeling Whiskey Distillery begint met een rondleiding die inzicht biedt in het volledige productieproces van whiskey.
Na een korte introductie en video stap je binnen in de distilleerderij en wordt je verwelkomt door de unieke geur die vrijkomt bij het distilleren van whiskey. Hier krijg je alles te horen over het vakmanschap dat komt kijken bij het distilleren van whiskey en krijg je de mogelijkheid om van dichtbij de productie van whiskey te bekijken.
Zo krijg je de kans om de verschillende stadia van distillatie te zien, van het mouten van de gerst tot het fermenteren, distilleren en uiteindelijk rijpen van de whiskey. De deskundige gidsen delen fascinerende verhalen over de geschiedenis van Teeling, de trotse band die Dublin heeft met Ierse whiskey en de technieken die ze gebruiken om hun bekroonde whiskey te maken.
Klik hier om je tickets voor de Teeling whiskey tour te reserveren
Proeverij van Teeling Whiskey
Een van de hoogtepunten van de +/- 45 minuten durende Teeling Whiskey tour is de proeverij aan het einde. Bezoekers kunnen in de Bang Bang Bar genieten van een selectie van Teeling’s beste whiskeys, waaronder hun kenmerkende Small Batch, Single Grain en Single Malt varianten.
Terwijl je de amberkleurige vloeistof proeft vertelt de Whiskey Ambassadeur je meer over het proeven van whiskey en de unieke smaken die vrijkomen tijdens het proeven en ruiken van de whiskey. Voor de echte fijnproevers is er ook de mogelijkheid om speciale, limited edition whiskeys te proeven die nergens anders verkrijgbaar zijn. De proeverijen zijn zorgvuldig samengesteld om de complexe smaken en aroma’s van Teeling Whiskey volledig tot hun recht te laten komen.
Mocht je na de rondleiding en proeverij nog meer dorst hebben gekregen dan kun je in de shop naast de Bang Bang Bar je eigen fles Teeling Whiskey mee naar huis nemen of één van de vele overige souvenirs met het opvallende Teeling Whiskey logo erop. Dit is de perfecte plek om een aandenken aan je bezoek mee naar huis te nemen of om een cadeau te kopen voor een echte whiskeyliefhebber.
Tickets Teeling Whiskey rondleiding & proeverij
Een bezoek aan de Teeling Whiskey Distillery is een boeiende en onvergetelijke ervaring voor zowel whiskeyliefhebbers als nieuwsgierige reizigers. De distilleerderij biedt verschillende rondleidingen en proefervaringen aan, elk met hun eigen unieke kenmerken en prijzen. Hieronder vind je een overzicht van de beschikbare tickets en hun prijzen.
De goedkoopste is de standaard Teeling proeverij waarbij je een glas Teeling Small Batch krijgt en daarnaast nog een Seasonal Whiskey Cocktail die per seizoen verschilt. Bij de iets duurdere Teeling Trinity Tasting krijg je de kans om een glas Small Batch, Single Grain en Single Malt Whiskey te proeven. Tot slot is er de Teeling Single Malt waarbij je de drie premium single malt whiskeys kunt proeven, de Teeling Single Malt, The Revival Single Malt, en de 21-jaar oude Single Malt.
Rondleiding + Teeling Tour proeverij
Deze tour omvat een rondleiding door de Teeling Whiskey distilleerderij met na afloop een proeverij van een Small Batch Teeling Whiskey sample en een handgemaakte seizoensgebonden whiskycocktail. Ideaal als je kennis wilt maken met de wereld van Ierse whiskey.
Prijs: €20,- per persoon
Klik hier om online te reserveren >>
Rondleiding + Teeling Trinity Tasting
Dit is de populairste tour van Teeling Whiskey. Naast de volledige rondleiding door de distilleerderij krijg je een proeverij van drie verschillende Teeling whiskeys. Het is een perfecte introductie tot de wereld van Teeling en hun unieke benadering van whiskey productie.
Prijs: €25,- per persoon
Klik hier om online te reserveren >>
Rondleiding + Distillery Select Tasting
Dit pakket omvat een begeleide rondleiding door de Teeling Whiskey Distilleerderij met een exclusieve proeverij van vijf zeer exclusieve premium Teeling whiskeys waaronder de zeer zeldzame Single Pot Still. Dit is de ideale keuze voor echte whiskey liefhebbers en mensen die hun whiskeykennis willen verdiepen.
Prijs: €35,- per persoon
Klik hier om online te reserveren >>
Je kunt de rondleiding door de Teeling Distillery inclusief whiskey proeverij eenvoudig vooraf reserveren via de website van GetYourGuide of de website van Tiqets. De tickets krijg je binnen enkele minuten via de email toegestuurd. Vooraf reserveren is aan te raden vanwege de populariteit van de rondleidingen en de beperkte beschikbaarheid van de tours. Door vooraf je tickets voor de whiskey proeverij te boeken voorkom je teleurstelling.
Klik hier om je tickets voor de Teeling whiskey tour te reserveren
Waar ligt de Teeling Whiskey distillery in Dublin?
De Teeling Whiskey Distilleerderij is gelegen in de bruisende wijk Liberties in Dublin op slechts twee minuten lopen van de Dublin Liberties Distillery en vlakbij de Roe & Co Distillery. Dankzij de ligging vlakbij het centtrum is de distilleerderij gemakkelijk te bereiken, ongeacht je vervoermiddel.
Dublin heeft een uitgebreid netwerk van stadsbussen die frequente en betrouwbare diensten bieden. Verschillende buslijnen in Dublin stoppen in de buurt van de distilleerderij. Zoek naar routes die je naar de halte St. Patrick’s Cathedral of Newmarket brengen, beide op korte loopafstand van de distilleerderij.
De Teeling Whiskey Distilleerderij bevindt zich op een aangename loopafstand van veel van de belangrijkste bezienswaardigheden van de stad. Vanaf het stadscentrum, zoals O’Connell Street of de Temple Bar, duurt het ongeveer 20 minuten om er te voet te komen. Met de fiets in Dublin ben je er binnen 10 minuten.
De Teeling Whiskey distillery in Dublin is dagelijks geopend, met uitzondering van 25 en 26 december, 1 januari en overige officiele Ierse feestdagen. De rondleidingen door de distilleerderij inclusief proeverij zijn te boeken om 10:00 uur, 11:00 uur, 13:00 uur en 15:00 uur. De openingstijden kunnen gewijzigd zijn, kijk daarom altijd op de website van Teeling voor de meest actuele openingstijden.
