Dublin staat bekend om zijn rijke geschiedenis, levendige cultuur en niet te vergeten zijn beroemde whiskey. Midden in het hart van de Ierse hoofdstad ligt de Roe & Co Distillery. Deze whiskey distilleerderij biedt bezoekers een unieke kans om de wereld van Ierse whiskey op een moderne en interactieve manier te verkennen. Vergeet niet om vooraf te reserveren voor een rondleiding en proeverij om ervoor te zorgen dat je geen enkele kans mist om deze bijzondere distilleerderij te ontdekken. De tours zijn erg populair en vaak dagen van te voren uitverkocht.
Roe & Co staat bekend om zijn innovatieve benadering van whiskeyproductie. Ze combineren traditionele methoden met moderne technieken om een unieke en verfijnde smaak te creëren. De whiskey van Roe & Co wordt gemaakt van een blend van de beste malt en graanwhiskey’s, zorgvuldig geselecteerd door master blender Caroline Martin. Het resultaat is een rijke, complexe whiskey die perfect in balans is. De whiskey wordt gerijpt in bourbonvaten wat bijdraagt aan de unieke smaakprofielen. Deze vaten geven de whiskey subtiele tonen van vanille en eikenhout, die samen met de natuurlijke zoetheid van de whiskey een verfijnde en soepele smaak creëren.
Klik hier om je Roe & Co Distillery tour te boeken
De Roe & Co whiskey distilleerderij
De Roe & Co distilleerderij is gevestigd in het voormalige Guinness Power House in het St. James’s Gate gebied. Dit industriële erfgoedgebouw is prachtig gerenoveerd en combineert de charme van het oude Dublin met moderne faciliteiten. Bij binnenkomst word je verwelkomd door een stijlvolle en gastvrije ambiance die de toon zet voor de rest van je bezoek.
Roe & Co dankt zijn naam aan George Roe, een prominente figuur in de Ierse whiskeyindustrie van de 19e eeuw. Zijn distilleerderij, gevestigd in het hart van Dublin, was destijds de grootste in Ierland. Hoewel de oorspronkelijke distilleerderij uiteindelijk zijn deuren sloot, besloot Diageo in 2017 de naam nieuw leven in te blazen. Dit resulteerde in een moderne distilleerderij die de rijke geschiedenis van George Roe eert en tegelijkertijd vooruitstrevend is.
Tour door de Roe & Co distilleerderij
Een bezoek aan de Roe & Co Distillery is een onvergetelijke ervaring. Het begint allemaal met een rondleiding door de distilleerderij waar je alles leert over het distillatieproces, van het mouten en fermenteren van de gerst tot het distilleren en rijpen van de whiskey in eiken vaten.
Eén van de hoogtepunten van de rondleiding is de geurkamer, waar je de verschillende aroma’s kunt ontdekken die in de whiskey naar voren komen. Dit is een perfecte manier om je neus te trainen en de subtiele nuances van de whiskey beter te begrijpen. De deskundige gidsen delen niet alleen hun kennis, maar ook boeiende verhalen over de geschiedenis van Roe & Co en de wederopstanding van het merk.
Na de rondleiding is het tijd voor een interactieve whiskyproeverij. Hier kun je de verschillende aroma’s en smaken van Roe & Co’s whisky ontdekken. De deskundige gidsen leiden je door de proeverij en helpen je de verschillende smaken en aroma’s te herkennen. Aan het einde van de tour kun je in de sfeervolle cocktailbar gaan genieten van een breed scala aan creatieve cocktails, allemaal gemaakt met Roe & Co whiskey.
Voor degenen die hun ervaring willen verdiepen, biedt Roe & Co distilleerderij diverse workshops aan. Of je nu geïnteresseerd bent in het blenden van je eigen whiskey of het perfectioneren van je cocktailvaardigheden, er is voor elk wat wils. Deze interactieve sessies zijn een geweldige manier om meer te leren en zelf aan de slag te gaan.
Prijzen van de distilleerderij rondleiding
Wil je de Roe & Co distilleerderij bezoeken? Dan heb je de keuze uit twee verschillende rondleidingen. De goedkoopste is de “Flavour Experience” van 45 minuten waarbij je een tour krijgt door de distilleerderij gevolgd door een proeverij van een whiskey cocktail. Deze Flavour Experience tour kost 25 euro per persoon.
Daarnaast kun je ook kiezen voor de 45 minuten durende “Blending Experience” waarbij je na de rondleiding door de distilleerderij je eigen whiskey cocktail mag gaan mengen in Room 106. Room 106 vertelt het unieke verhaal van hoe de unieke whiskeyblend 106 tot stand kwam. Beleef een zorgvuldig samengestelde proeverij waarbij een ervargen gids je meeneemt op een reis van distillatie tot rijping en uiteindelijk blenden. De Blending Experience in de Roe & Doe Distillery kost 30 euro per persoon.
Tickets voor de rondleiding door de distilleerderij kun je online reserveren op de website van GetYourGuide of op de website van Tiqets.
Klik hier om je Roe & Co Distillery tour te boeken
Waar ligt de Roe & Co Distillery in Dublin?
Als je je afvraagt waar je de Roe & Co Distillery in Dublin kunt vinden, hoef je niet verder te zoeken dan de levendige Liberties wijk. Deze historische wijk is één van de oudste en meest iconische delen van de stad en staat bekend om zijn rijke industriële erfgoed en karakteristieke sfeer. In de Liberties wijk vind je ook andere distilleerderijen zoals de Teeling Whiskey Distillery en de Dublin Liberties Distillery, beide zijn ook te bezoeken inclusief een whiskey proeverij.
De Roe & Co Distillery is strategisch gelegen op 16 James’s Street, Dublin 8 op slechts een steenworp afstand van de Guinness fabriek waar het bekende Ierse bier gebrouwen wordt. De locatie van Roe & Co bevindt zich in het hart van de Liberties, een gebied dat ooit het centrum was van de Ierse whisky-industrie. Het gebouw zelf is een voormalig elektriciteitsstation van de Guinness brouwerij, dat prachtig is gerenoveerd om de moderne distilleerderij te huisvesten. De combinatie van industriële charme en hedendaagse stijl maakt het een bijzondere bestemming die het rijke verleden van Dublin eert.
Als je met het openbaar vervoer naar Roe & Co wilt reizen kun je kiezen voor de Luas tram, de dichtstbijzijnde stations zijn St. Stephen’s Green en James’s Hospital, beide op ongeveer 10 15 minuten lopen van de distilleerderij. Er zijn ook verschillende buslijnen die langs James’s Street komen, waaronder de lijnen 13, 40 en 123 waarbij je uit kunt stappen op stop 270 op O’Connell Street of stop 4521 op Dame Street.
Wil je liever lopend naar de Roe & Co Distillery lopen? Als je gaat wandelen naar de distilleerderij is het een geweldige manier om tegelijk de stad te verkennen en van de omgeving te genieten. De distilleerderij ligt op ongeveer 20 minuten lopen van Trinity College en de O’Connell Street, dus als je de stad wilt verkennen, kun je een bezoek aan Roe & Co eenvoudig in je route opnemen. Als je met de auto komt kun je parkeren op de gratis parkeerplaatsen die vlakbij liggen op Crane Street of je kunt langs de weg of in de nabijgelegen parkeergarages parkeren tegen betaling.
Copyright header image: jksz.photography / Shutterstock.com
